EA06 CAPITULO 2. AGUA Y ELECTROLITOS, EQUILIBRIO HIDROELECTROLITICO Y ACIDO-BASE. PAG. 43

Las teorías acerca del origen de la vida coinciden en que esta se desarrolló en medio acuosa. Por lo tanto, las reacciones enzimáticas, los procesos celulares y subcelulares han evolucionado en dicho medio.

El protoplasma es una estructura compleja formada por agua, sales inorgánicas y compuestos orgánicos. El agua constituye de 75% a 85% del peso de la mayoría de las células.

De todos los componentes de un organismo, el agua es el más abundante. Constituye aproximadamente 70% del peso total del cuerpo humano. En general, los tejidos más jóvenes tienen más agua.